1.新会牛湾旅游景点介绍 新会牛湾大桥
2.江门市新会东方红的网址是？
新会牛湾旅游景点介绍 新会牛湾大桥
南宁牛湾郊野公园占地面积
南宁牛湾郊野公园占地面积160亩。牛湾郊野公园定位为山林运动型郊野公园，以森林保育生态修补为基本要务，以森林为发展理念，以大健康旅游产业为发展方向。
桂林兴安县寺庙的开放时间
6:00-18:00
桂林寺，位于广东省江门市新会区牛湾，始建于唐代开成元年。桂林寺，几百年来香火不断，尤其每年九月初九“神诞”(升仙日) 和十一月初二“辰诞”(出生日)，香客如云，过去还有搭台演戏、“黄佛爷出游”等大型活动。
桂林寺祀的是真人黄归南。其人牛湾桂林人，传说生于唐代开成元年（836年）十一月初二，幼年牧牛时已是知祸福的仙童，长大后精于修禅。 唐代中和四年（884年）九月初九削发坐化于村邻近的沙岗道北大报山（今在罗坑下沙），时年48岁，沙岗林姓就地立“归仙堂”，后又叫“黄佛堂”，又改广济堂、道北寺。而归南的本族侄孙则在自己的村边叫“圣堂咀”的地方设“桂林佛堂”，因是庙堂一类，近民居就很自然了，是后来才发展为有僧人的桂林寺。归南有三兄弟，其兄斗南，后人主要在牛湾桂林、六联、上升长坑，大约发展到24～29代（“恭”字辈至“科”字辈），还分支到新会七堡、古井等地及海外；其弟应南，迁新会司前，子孙分支到南海、台山、鹤山、阳江等地。归南排行第二，当地黄氏以“二世叔祖”、“祖爷”称之，
归南的出生日称“祖爷诞”，“祖爷诞天气必冷”，桂林寺又称为“祖爷庙”。当地很多人每年十一月初二子夜就开始“拜祖爷”，至今部分村落还保留拜后逐户分烧猪的风俗。可见桂林寺既是寺宇，又兼有家庙的性质。
新会区的地理环境
新会山地主要分布在市境西北、西南部，面积882525亩，占全区总面积的35.84%，有大雁山、圭峰山、古兜山地、牛牯岭山。
古兜山：距新会城区62公里，群山连绵百里。建国前，这里被作为土匪巢，被害者多为华侨、侨眷，建国后，兴办林场、茶场、果园、造林绿化。辟山办电，耗资1400万元，共建成水库11座，水电站17座。主峰狮子头海拨982米，行政区划属古兜水电站指挥部。“指挥部”位于古兜山地西南部，西界台山，东连崖南，是以主峰古兜山为中心的高山区。东南3公里有马山，高程350米。西北1.5公里有大磅山，高程909米。南距5.5公里有古兜山主峰狮子头，高程982米。东南距3公里有刘三姝山，高程831米。大磅山东3公里有大园岭，高程756米。南折3公里有将军山，高程629米。又4公里至红婆山西坡，这一带现筑有水库5个，建电站10座，集雨面积50000亩。山地全部封育次生林，保持保持水土，涵蓄水源。
圭峰山：位于新会境内的西北部，峰峦起伏，绵亘数十里，东接江门市区，南与城区（会城）相邻，西接大泽镇，北至杜阮镇。海拔442米。因山形酷似圭璧，故称“圭峰山”相传隋唐时，山上多桂树，又有“桂岭”之名；其顶方圆如台，亦称“玉台山”。远望圭峰，苍翠欲滴；进入圭峰，绿荫如盖，“圭峰叠翠”，已成为新会的新八景之首。1989年，被定为省级首批风景名胜区。1997年，国家林业部批复圭峰山为国家级“森林公园”面积55.1平方公里。
圭峰山是广东的十大名山之一，自古便是名儒硕彦的讲学之地，高僧羽客的练真之所，宋代大文豪苏东坡曾到圭峰游览题诗；明代大画家沈石田曾到此作《玉台图》；明代著名的理学家陈白沙曾在圭峰山讲学；明末兵部尚书黄公辅退官后曾在圭峰山修身养性并聚众抗清，今在山上仍留有黄公辅墓和纪念他的寺庙；唐代黄巢、明朝黄萧养两次农民起义，都曾在圭峰山上安营扎寨，今仍有点将台太师座、练兵场等遗址可寻。
大雁山地：盘亘在县境西北，主峰大雁山，海拔308米。
牛牯岭山地：在县境东西，主峰牛牯岭，海拔398米。 新会境内河流属珠江流域珠江三角洲水系，河道纵横交错。过境河流除西江、潭江等大干流外，还有天沙河、石步河、沙冲河、田金河4条小河。境内河流集雨面积在50平方公里以上的有双水下沙河、崖西甜水坑；另外还有天等河、天湖水、田边冲、古兜冲、古井冲、火筒_、横水坑、沙堆冲等8条。主要河流有：
西江：从棠下镇天河起，至大鳌镇大鳌尾出境，在百顷头以下河段又称磨刀门水道。境内河段长45公里，平均河宽960米，境内流域面积96.1平方公里。
潭江：在牛湾镇升平流入市境，出崖门注入黄茅海。境内河段长63.7公里，平均河宽1000米，境内流域面积909.4平方公里。从牛湾镇升平至会城镇溟祖咀河段称潭江，长37.7公里，平均河宽300米，流域面积587.3平方公里；从城区（会城）溟祖咀至崖门口河段称银洲湖，湖面长26公里，平均宽1550米，水域面积54600亩，流域面积322.1平方公里。 新会位于北回归线以南，属亚热带季风性气候。全年四季分明，气候温和，热量充足，雨量充沛，无霜期长。年均气温为21.8℃，最暖为2003年，年均气温23.2℃；最冷为1984年，年均气温21.2℃。6月中旬至9月上旬是高温期，日均温度27℃以上；12月下旬至次年2月上旬是低温期，日均温度15℃以下。历年平均日温差6.9℃，秋冬季最大，春夏季最小。年极端最高气温38.3℃，出现在2004年7月1日，年极端最低气温0.1℃，出现在1963年1月16日。 年均降水量1773.8毫米，最多为1965年，年降水量2826.9毫米；最少为1977年，只有1127.9毫米。多年平均降水量1784.6毫米，最多年为2829.3毫米，最少年为1103.2毫米。4月至9月是雨季，10月至次年3月是旱季，降水量分别占全年降水量的82.75%和17.25%。年均降水量从南向北逐渐减少。?年均日照时数为1731.6小时，占年可照时数的39%。年均太阳辐射总量为110千卡/平方厘米，7月辐射量最大，2月最小。霜期出现于12月至次年2月，其中以1月出现最多，年均无霜期为349天。年均蒸发量为1641.6毫米。常见灾害性天气有早春低温阴雨、龙舟水、暴雨、台风和寒露风。
北方冬季旅游景点
导语：冬季的来临伴随的是寒冷的天气，出门就得裹得厚厚地像个粽子，爱美的女孩子们就更不愿意出去旅行了!其实我想告诉你们的是，冬季是出游最好的时间，因为是旅游的淡季，人流量不是很多，而且在冬天赏景也是别有一番味道的。以下是我为大家精心整理的北方冬季旅游景点推荐，欢迎大家参考！
洋湖沟
湖沟生态游览区位于本溪与桓仁两县交汇处，本桓公路建成后该游览区便成为重要的交通要道。洋湖沟属长白山余脉的丘陵地带，至今还保存着原始次生林。茂密的森林植被，游览区气候宜人，山清水秀，是返朴归真、回归自然、开发生态旅游的理想之地。
伊春
伊春是座美丽的林业城市，是国家的重要木材生产基地。这里山清水秀，林茂石美，四季风光如画深冬，银装素裹、雪玉冰清。伊春有世界上面积最大的红松原始林，号称为“天然氧吧”。被誉为“祖国林都”、“红松故乡”。伊春市的市树、市花和市鸟分别是红松、兴安杜鹃和啄木鸟。
清水河老牛湾
牛湾，地处内蒙古清水河县单台子乡最南端，隔杨家川河与山西偏头关县黄龙池乡的楼圪蛋相望，隔黄河与准格尔旗魏家茆乡相望。是黄河、长城的唯一交汇处，老牛湾地处晋蒙边界黄河流域，具有典型的黄土高原地貌特征。该处有驰名的黄河大峡谷风光，有‘阎王鼻子’、‘舍身崖’、‘响声楼’、‘老牛湾堡’等风景古迹。
太白山
太白山横卧在宝鸡眉县、太白和西安周至3县境内。因山顶终年积雪，银光四射，故称太白。它是横贯陕西省的`秦岭山脉的主峰，海拔3767米，也是秦岭的最高峰。 太白山以森林景观为主体，苍山奇峰、清溪碧潭、文物古迹点缀其间，层层山峰高耸入云，潺潺溪流之间怪石嶙峋，构成了一幅生动画卷。
万龙滑雪场
龙滑雪场位于河北省张家口市崇礼县红花梁区域内，为国内首家开放式滑雪场，是北京周边最大的，历史最悠久的专业滑雪场，位于张家口市崇礼，这里就是要申办冬季奥运会的场地，万太滑雪场面积很大，海拔很高。滑雪将们可来挑战。
白羊峪
有山有水有长城 农家饭首屈一指 游玩 穿越 民风各种体验 春有梨花 杏花满山满眼的红白簇拥 夏有有游船 吊桥任你狂野 秋有梨子 苹果 栗子 各种采摘 冬有雪 白雪皑皑之下 白羊关更是壮观 尽显沧桑 神威楼摄影的绝佳之地。
坝上草原
坝上草原的瑰丽风光，壮美辽阔，服务还行，而且清新凉爽。很不错的地方，空气很好。最是美丽。坝下地域崇山峻岭，起伏连绵，龙潭飞瀑，峡谷幽深，山水相间
雾灵山
雾灵山位于河北省承德市兴隆县，距离承德市区130公里。主峰海拔2118米，为燕山山脉最高峰。 雾灵山属温带大陆季风型山地气候，具有雨热同季、冬长夏短、四季分明、夏季凉爽、昼夜温差大的特征。地形地貌的复杂性，决定了气候的多样性，“山下飘桃花，山上飞雪花”，“山下阴雨连绵，山上阳光明媚”，素有“三里不同天，一山有三季”之称
江门市新会东方红的网址是？
江门市位于广东省中南部，珠江三角洲西侧。陆域东邻顺德市、中山市、斗门县，西接阳江市的阳东县、阳春市，北与新兴县、高明市、南海市为邻。南濒南海，毗邻港澳。全境位于北纬21°27′~22°51′，东经111°59′~113°15′之间。北自鹤山市古劳镇的丽水，南至台山市的下川镇围夹岛，相距142.2公里；东自新会市大鳌尾，西至恩平市那吉镇蛤坑尾，相距130.68公里。台山市、新会市的南部和恩平市的东南部濒临南海，大陆岸线长283.36公里。岛屿岸线共长331.51公里。陆地总面积9541平方公里，约占全省陆地总面积的5.32%，其中海岛面积235.17平方公里。面积在500平方米以上的岛屿有97个，其中台山市上川岛面积最大，为137.16平方公里；下川岛次之，为81.73平方公里。属江门市水深200米以内的沿海大陆架，东起黄茅海，西至镇海湾，面积约2257平方公里。
环境空气
2005年江门市区空气质量保持良好水平，空气质量日报优良率达97.0%。二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物的年日均值分别为0.043毫克/立方米、0.026毫克/立方米、0.069毫克/立方米，均符合国家二级标准；其中，二氧化硫的年日均值与去年基本持平，二氧化氮和可吸入颗粒物年日均值分别比去年下降38.1%和14.8%。降尘年月均值4.97吨/平方公里·月，符合广东省推荐标准，比去年下降13.3%。市区空气的主要污染物为二氧化硫和可吸入颗粒物。
市区酸雨污染依然严重，2005年降水pH均值4.91，酸度比去年增强0.18pH；酸雨频率69.7%，比上年下降10.3%。
历史沿革
江门市区因地处西江与其支流——蓬江的会合处，江南的烟墩山和江北的蓬莱山对峙如 门，故名"江门"。江门建市前为新会县属地。早在元末明初(公元1368－1388年)，这里便形成墟集。十七世纪初，江门墟因商贸而兴盛，逐渐成为珠江三角洲的一个贸易中心，西江中下游一带的商品多在此地集散。1904年，江门被辟为对外通商口岸，设江门北街海关，为广东八大关之一。西方近代工业与文化也随之引入和发展。1925年，江门定为省辖市。1931年撤销市建制，复归新会县辖。1949年10月23日江门解放。1951年1月江门改为省辖市。以后又先后分属过粤中行署、肇庆专区、佛山专区管辖。1983年，江门市定为省辖地级市，实行市管县新体制，下辖新会、台山、开平、恩平、鹤山和阳江、阳春7县。1988年，阳江、阳春分出另设阳江市。1992年至1994年五县先后撤县设市，由江门市代管。2002年9月新会撤市设区，并入江门市区。新会、台山、开平、恩平、鹤山素称“五邑”而闻名海内外。
江门市历史文化悠久，历史上哺育不少著名人物，其中有明末著名理学家、教育家陈白沙；近代维新派代表人物；民主革命先驱陈少白；中国首位飞行师冯如；著名侨领司徒美堂等。拥有众多的名胜古迹，有东汉时期的新会玉台寺、唐代一行禅师观察天文的外海茶庵寺、元朝灭宋的新会崖门古战场等。
行政区域
江门市现辖蓬江区、江海区、新会区三个县级市辖区，代管台山、开平、恩平、鹤山四个县级市。2002年末，全市共有73个镇，15个街道办事处，1423个村民委员会，221个居民委员会。
新会、台山、恩平、开平、鹤山俗称五邑，江门五邑是全国著名的侨乡之一，江门五邑旅居海外的华侨、华人和港澳台同胞共有360万人，其中海外华侨、华人为216万人，港澳台同胞为150万人，此外，还有归侨、侨眷、港澳台同胞家属196万人。旅居海外的华侨、华人分布在世界五大洲107个国家和地区。
综合实力
江门市以科学发展观为指导，实施工业强市、外资民资富市、科教兴市、环境优市四大战略，国民经济快速、健康、协调发展，综合实力不断增强，跻身“中国综合实力百强城市”之列。2005年，全市完成生产总值802.16亿元，比上年增长12.7％，增幅创近10年新高；地方财政一般预算收入41.63亿元，增长19.69％，增幅创近12年新高；全市规模以上工业增加值314.78亿元，增长16.44％；固定资产投资完成237.46亿元，增长18.64％；全社会消费品零售总额达309.82亿元，增长12.3％，经济总量位居全省前列。近年来，江门市大手笔绘宏图，城乡面貌日新月异，先后获“中国优秀旅游城市”、“国家园林城市”、“国家卫生城市”、“国家环保模范城市”、“广东省文明城市”等称号。今日江门，经济繁荣，环境优美，社会和谐，各项事业欣欣向荣。
高科技产业
江门市积极推进科技进步，自主创新能力显著提高。2005年，全市共有高新技术企业158家，开发高新技术产品452个（种），产品产值470亿元，比上年增长23.53％。近年来，江门市不断增加科研经费投入，科技事业取得丰硕成果，江门三捷、新会美达分别建立了博士后工作站；“新会今古洲民营科技园”被国家科技部列为重点联系民营科技园；鹤山新材料产业园区和新会纺织化纤产业园区分别获“国家火炬计划江门新材料产业基地”和“国家火炬计划江门纺织化纤产业基地”称号；化纤、涂料、针式打印机和摩托车发动机及整车制造等行业企业研发和成果转化能力处于全国领先地位。
外资经济
江门市优越的投资环境，优质的政府服务，引得境外投资者纷至沓来。改革开放以来，全市累计实际利用外资超过100亿美元。2005年，实际利用外资6.16亿美元，增长17.33％。全年近50个不同国家（地区）的外商直接对江门进行投资，全市批准总投资、增资超1000万美元的外商投资企业共52家。近年来，江门市利用外资的质量逐步提高，相继引进了金鹰造纸、中油碧辟、摩迪烟纸等超亿美元的大型项目，世界500强中的美国联信、英国BP、日本三菱重工、瑞士ABB、法国达能和韩国现代等22家大集团、大财团先后投资江门经营发展。
侨情
五邑人出洋史可追溯到唐代，唐僖宗乾符六年（公元879），已有新会人随阿拉伯商人往印度尼西亚苏门答腊。自此之后，一批又一批的五邑人陆续飘洋过海到海外谋生。江门市是全国重点侨乡之一，同潮汕和闽南地区并称为全国三大侨乡。据最新的侨情调查统计，江门五邑旅居海外华侨、华人和港澳台同胞300万多人，遍布全世界五大洲100多个国家和地区，其中大多数分布在北美洲和中美洲，侨胞在海外繁衍生息，为居住国的繁荣作出了自己的贡献。他们当中涌现出一大批如加拿大总督伍冰志、美国华盛顿州州长骆家辉等优秀的政治家、外交家、企业家、科学家。
海外侨胞、港澳同胞素有爱国爱乡的光荣传统，他们修建了学校、医院、敬老院、托儿所、幼儿园、影剧院、图书馆、桥梁、公路、自来水工程、侨联大厦等一大批公益事业。还设立助学、敬老等基金。他们造福乡里，对我们的改革开放和社会主义现代化建设起到了积极的推进作用。
随着我国改革开放的深入，特别是随着我国产业结构的进一步调整，各级政府出台了一系列优惠政策，优化投资环境，增强外商回来投资的信心。江门五邑侨乡成了华侨和外商投资的一片热土。至今，来江门五邑侨乡投资的国家和地区达25个，其中居前的是香港、澳门、台湾、日本、韩国、美国、新加坡、法国等，涉及的行业达20多个，产品上千种，主要行业有纺织、化工、机械、电子、通讯设备、塑料及制品、建材、皮革及制品，食品、木器、农业、建筑、交通运输、房地产、饮食、旅游等行业。侨商与外商联合来江门五邑投资增多，产生了连锁效应。一批大财团、大企业、大商社、跨国公司陆续到五邑投资，目前世界500强企业已有13家在江门落户，侨属企业已成为侨乡经济建设中一支不可忽视的生力军。
江门是一个对外交往较多的城市，它和包括美国河滨市在内等多个国家的城市建立了友好城市关系，每年接待一大批来自美国、加拿大、日本、韩国、日本、印尼、澳大利亚、西班牙等世界各地的游客。
江门五邑还是一个窗口，中国优秀的文化、传统从这里传播到世界各地，同时广大的海外华侨华人也将世界各地优秀的文化、先进的科技带回中国，架筑起中国和外国的友谊之桥、经贸之桥、科技之桥，为中国和居住国的发展，为全世界的和平做出了宏伟的贡献。
名优特产
柑、桔、橙
柑、桔、橙是江门市面上主要经济作物，著名品种有新会东甲甜橙（滑身仔），味甜，香味特浓。新全大红柑（茶枝柑），果汁丰富，要皮色红，是中药中的"陈皮"，有止咳化气的特殊功效。年桔一般在农历年上市，寓意吉祥而受人青睐，近年推广了新会甜桔（阳山桔），收获期在冬至左右，个头大，汁多，味甜，深受人们欢迎。
荔枝
江门市著名的早熟荔枝有麻园早果，在农历三月率先上市，以其上市早，果型大，肉脆、味甜而闻名全省。此外中迟熟种有锦壳槐枝，近年来大批引进糯米糍、桂味等优良品种。
香蕉、大蕉
主要品种有香味浓郁、肉质细腻的香蕉；果肉嫩滑、食味特短甜的过山香；果型稍大，甜中带酸的大蕉，全处皆有收获，但以秋季收获量最大。
西瓜
鹤山宅梧镇的西爪最为有名，该镇土质适宜，农记引进优良的品种如大红宝等无籽西爪。又爽又甜，消暑解渴，每年夏季大量上市。
果蔗
果蔗有紫皮和青皮两面三刀大品系，紫皮的有早熟种"三八"蔗，在农右八月收获，稍迟熟的有"黑皮蔗"，这种蔗节间短，茎粗、纤维短，吃起来特来脆。青皮蔗以"滘头肉蔗"最负盛名，这种蔗节间长，皮青色，汁水清甜，每年从秋末到翌年清明都可上市。
粉葛
粉葛是块根蔬菜，春季种植冬季收获，含淀粉很多，江门人用以熬汤、做菜，提淀粉食用等。粉葛又有清凉降压的药用效果，右可作药膳。其中以市区石冲、新会崖南、鹤山云乡等地出产的粉葛品质特别好，以其含淀粉多、纤维少，味香而甜称著。
柿饼蒂苦
新会杜阮镇的柿饼蒂苦爪（又称雷公凿），果型短，蒂部宽园、果尖似凿子， 色绿如翡翠，肉厚脆口，一年三季种植，以秋季品质最好，出口港澳，只要亮出"杜阮秋 "的牌子，不少人慕名抢购。
金山火蒜
金山火蒜是开平市面上特产，种植在长沙、水口镇一带，蒜粒特园，肉肥衣薄，蒜味浓郁，每年十月种植，次年三月收获。收获后用火熏过，故称火蒜。现在开平除出品原粒蒜子外，还加工制成甜酸蒜头等产品。
鹤山红烟
鹤山红烟久负盛名，传统品种是牛舌烟，又名"金英钟"，原产清远市源潭一带，后在鹤山推广，这种烟叶窄长似牛舌故名"牛舌烟"。叶面平整红致，叶肉肥厚，烟味郁香醇，是加工"生切烟丝"上乘原料。
亚佗霉姜
亚佗霉姜是新会市特产，由"大有"凉果厂生产，解放前已美名远播。它是用生姜作原料，经过多道工序加工而成，成品是方形粒状，纸包成糖果型，入口辣中带甜，松化可口，是送礼的佳品。
新会葵扇
新会特产葵扇是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称，再加上精制加工，在明代就选作贡品。现在的葵扇除一般加工扇凉用外，成品已工艺品化，在扇面上有用电烙山水图画，用彩色丝剌绣动物、花鸟；在扇柄上有用竹、骨、象牙等镶嵌；扇边有单色单边的，也有彩色五 边的。
榴花牌白糖
榴花牌白糖是江门甘蔗化工厂产品，江门甘化厂是1958年建成并由意理命名的，该厂生产的榴花牌白糖，以品粒均匀洁白、质地优良著称，每年大量销往国内外。除原糖处，该厂生产"方糖"，以适应食品市场的需求。
三桁瓦菜刀
三桁瓦菜刀是江门市区的传统产品，过去用人工锻造，以其钢质优良，加工工艺精湛而见称，如今已发展成大厂，除生产各种型号菜刀外，还生产不锈钢厨具系列等。
水口腐乳
水口腐乳是开平市水口镇特产，历史悠久。它是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人，是佐餐的极好小菜，也可以作为烧菜佐料，使烧出来的菜味更加可口
剑花
鹤山雅瑶镇清溪乡是有名的剑花之乡。由于剑花有清热解暑、滋润的作用，可鲜食，可晒干，一般用来煲猪骨汤。每年七、八月是收花季节，大量供应上市。
荷塘头菜
荷塘头菜是江门市荷塘镇的著名特产，由于制作工艺独特，咸淡适度，味甘香甜，爽脆可口，价廉物美，大受市民欢迎，远销海内外。
韭黄
韭菜是江门白石管区的传统土特产，由于韭菜 黄技术非常讲究，生产出的韭菜鲜嫩金黄，每次上市都成抢手货，大受消费者欢迎。
马岗鹅
马岗鹅是开平马岗有名的土特产，已有百多年的饲养史。马岗 早熟易养，肉质鲜嫩，个体重达10多斤。
禾虫
不管你离家乡多久，一到 ，大概都没有忘记两样家乡菜--禾虫与田螺吧。 禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。 禾虫产于珠江三角洲，新会、台山两县南部的围田区产量最多，禾虫每年只有五、八有份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。这时，捞禾虫的人真是捞之不尽，一个小时左右，用会起或用笼装，可获二、三百斤，用斗捞的也有十数斤之多，随着潮水的高涨，禾虫逐渐消失无影无踪，只好望河而叹！有捞禾虫经验的人，掌握禾虫出现的时机、地点，捞具好，加上眼利手快，就捞得多。禾虫 身于咸淡水交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣，长约三十至四十厘米。人们常说，蜈蚣的脚最多，可是禾虫和脚比蜈蚣的脚还要多，更有趣的是禾虫身上可随时交替变换着红、黄、绿、蓝、紫的颜色，并且十分鲜明。把它煮熟，就成纯是蛋黄颜色。禾虫蒸、炒、煲、炖 ，样样皆宜，蒸禾虫加上姜、葱、油、盐 ，放在饭锅里蒸即可。炒和煲则要加上猪腩、粉丝之类的配料，不过比蒸好吃得多， 是将禾虫炖熟，用炭炕乾，味道甜中带香。还有咸禾虫，每年禾虫造，家家户户都卖几十斤，多的百余斤，用盐 了，吃时加点油、葱、姜蒸熟即可，
因此，过去吃禾虫，特别是咸禾虫，中算是穷佬菜。 田螺味道也很鲜美。过去水田田螺很多，拾半天就可以满载而归。回来以后，敲去田螺尾 ，用蒜子、豆豉、紫苏拌匀炒熟，约几个老朋，围坐在一起，喝美酒， 螺，谈笑风生，确是一乐也。 禾虫和田螺，过支难登大雅之堂，酒家宾馆没有这两道菜来招待宾客，只是穷等人家招待亲友时才有，主人很抱歉的说："没有菜食，只得禾虫 菜，不好意思。"而今世道变了，也许是禾虫、田螺不那么容易拾到，物罕为贵，现在大宾馆也有这两道菜了，而且价目钱不便宜。以往的穷佬菜，而今是宴请宾客的上菜了。
濑粉
中秋佳节，恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作，先是选用质量较好的十月米，舂粉晒乾备用，制作时，将水煮沸，放进米粉煮熟（米粉与水之比例因粉质不同而异，一般以使米粉湿透为宜），拌以生粉，用力搓匀， 成柱状的粉团，搓好的粉团，以手指按之，按处下陷而四周不现裂痕，放手后随即弹起复回原状的为合格。合格粉团制作的粉条，无继粉，入口软、纫、爽、滑。不各格者，入口硬、涩、糊，失去濑粉的独特风味。
故搓粉，是关键的工序。待水煮沸后，将粉槽架于锅上，两头垫以长凳，把搓好的粉团置于槽孔，塞上木塞，然后将木杠一端穿入粉槽和榨孔中，一端数人用力往下挤逼，粉条便从槽底部的小孔钻出，下至锅里。煮熟后捞起，放入冷水中冲洗干净捞起。吃时再用开水汤过，兑过上汤，就成独具一格炎之濑粉了，如兑入白糖烧酒，则又另外一种风味。 近处来，一部分人利用柴油机的发旧汽缸改装粉槽 ，活塞上螺丝，只用一人操作，比旧粉槽省工。人世间们要吃濑粉，不再像以前那样与师动众了。
镇濠泥鸡
开增县水口镇联竹乡镇濠、茂竹两村制作泥鸡玩具，已有二百多年历史。每到农历年关，来自鹤山、台山、恩平、新会等地的商贩们便驾车来采购泥鸡，作年货销售。泥鸡外形古朴，价格便宜，深受人们的喜爱。大年初一是鸡日，大量泥鸡上市，一时泥鸡啼声四起，真有"一唱雄鸡天下白"的情趣，给人们带来喜悦与欢乐。 泥鸡在镇濠、茂竹两村，有一段传说：某财主雇用一小长工，是个孤儿。孤儿养了一只小公鸡，人鸡相伴，形影不离。一次，孤儿不小心把两半斗黑豆、黄豆混杂了，财主限他一个早上要拣开来。孤儿正在发愁，只见小公鸡喔喔地叫唤，全村的鸡都聚拢来了，公鸡拣黑豆，母鸡拣黄豆，不消一个时辰，孤儿便拣好了。又有一次，一伙强盗密谋洗劫村子，派出匪徒扮成奄鸡佬潜入村中作内应，约定三更时发出鸡叫声为号，外攻内应。谁料头更刚过，躲在财主后院的"奄鸡佬"惊动了小公鸡，小公鸡引劲长啼，霎时间满村公鸡啼叫响应。"奄鸡佬"连忙掐死小公鸡，点燃草堆。
孤儿听互鸡叫出来，便大呼捉贼。此时夜末深，人末睡，听互喊声纷纷赶来，把"奄鸡佬"当声捉获。村外的匪徒听到人声鼎沸，知道计谋暴露，急忙撤走。后来"奄鸡佬"供出真情，村人惊叹不已，把小公鸡厚葬了。孤儿用泥搓成小公鸡，寄托哀思。村人见了，也纷纷搓起泥鸡来，来互相比较、争胜，代代相传，几经改进，越做越精巧。用手推咯咯地叫，用口吹喔喔地啼。流传到外地，人见人爱，生意人争着前来收卖、定购，制作泥鸡便逐渐成了两村的传统工艺副业。 制作泥鸡，春天挖泥，用木槌捣炼后，放进锡模压成鸡头、鸡尾两部分，晒干备用。
鸡头部份有一横膜，中有小孔，留来插哨。闲时制竹哨，把小篱竹裁成几分长一截，在一头斜削一刀，插进一小块叶片，吹响即成。入冬时插哨，即把竹哨插进鸡头横模，再用牛皮纸把鸡头和鸡尾连接起来，着色涂油，便成成品。泥鸡头部下前方有一小孔，尾部左侧也有一小孔。用嘴对尾部小孔一吹，泥鸡便引劲啼唱，形状与声音和真鸡异。用右手拇指按住尾部小孔频频抖动，便会发出如母鸡生蛋下窝时的咯咯声。工艺之巧，令人赞叹。难怪华侨、港澳同胞也爱捎几只出去，作家乡特产馈赠亲友。
